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QUIENES SOMOS

COMPARTIR SUEÑOS Y CULTIVAR VIDES

Finca La Estramancia es resultado de un sueño por crear espacios para apreciar la naturaleza, ofrecer experiencias que enriquezcan los sentidos y degustar un buen vino mexicano de la región.

Hecho con el corazón, este viñedo boutique ha requerido de pasión y constancia, para lograr que todas las personas que nos visitan reciban un buen servicio, atención personalizada y detalles que permitan apreciar el arte de la vid y experimentar la cultura del vino en Jalisco.

Sobre nosotros

Un sueño vinificado

Este viñedo nace del sueño de Gerardo Torres, que tras apreciar el arte de los cultivos de las vides en la zona del Río Rhin en Alemania, decide transformar su propiedad en un viñedo, ubicada en las faldas del cerro de la Mujer Dormida en la Ribera Sur de Chapala, contribuyendo con ello a crear una zona vitivinícola en la región.

De manera coincidecial, se encuentra con el señor Serapio en San Luis Soyatlán, Jalisco, quien había comenzado a experimentar el cultivo de uva en la zona.

Al jubilarse de su carrera de abogado, el Señor Torres inició en 2011 con sus primeras cien plantas de Tempranillo. A la fecha cultiva 7 mil plantas, principalmente Malbec, Tempranillo y Syrah, en la finca que instaló a pie del lago y bautizó como Finca La Estramancia.

Tecnificación

Durante 2015 buscó la tecnificación para lograr transformar los cultivos en un viñedo que produjera vinos de calidad. Un vitivinícola queretano y amigo cercano del propietario, fue el contacto con el ingeniero Trinidad Jiménez, actual agrónomo de Finca la Estramancia, quien maneja varios viñedos en México.

Durante los primeros tres años se realizaron dos cosechas, la de verano y la de invierno. A partir de 2016, se realiza una sola cosecha para propiciar el fortalecimiento de la planta, siendo los meses de junio y julio cuando sucede la vendimia o corte de uva.

“Tratamos de sacar la mejor calidad de uva para hacer el mejor vino. Actualmente llevamos uva a Freixenet, en Querétaro, y regresamos con un vino de calidad dada la etapa actual del proyecto.” 
Gerardo Torres

Vinificación

En 2017 se inició la vinificación de las primeras uvas de Finca La Estramancia. El ingeniero Lluís Raventós Llopart, director de Freixenet de México es el enólogo encargado del proceso. Actualmente Finca la Estramancia cuenta con dos vinos tintos (Tempranillo y Malbec) y dos rosados (Tempranillo-Syrah y Syrah espumoso), que buscan caracterizarse como fáciles de beber para cualquier paladar, dirigidos tanto al mercado que comienza a conocer la cultura del enoturismo, como a los conocedores y amantes del vino, interesados en explorar nuevas propuestas y etiquetas de vino mexicano.
FINCA LA ESTRAMANCIA

VISITAS
AL VIÑEDO

Emprenda el viaje a Finca la Estramancia y explore cómo su vino favorito pasa de la vid a la mesa, aprecie el proceso de cultivo que permite nutrir los sabores, la intensidad y el estilo.

Entérate de todo lo que pasa

Kilómetro 76, carretera Guadalajara – Jiquilpan, Municipio Tuxcueca San Nicolás

Ventas, visitas y degustaciones: (33) 1546 4631

Finca La Estramancia ®
Viñedos de la Rivera Sur ©
Logos y diseño, son obras protegidas D.R.©
Marcas y diseños registrados.
Gerardo Manuel Torres Gonzalez
Licenciados a
Viñedos de la Rivera Sur de Chapala S.R.L de C.V.
Mexico 2017-2024
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